觀音山全餐：
鴻興土雞城-->鷹仔尖-->占山-->潮音洞-->鷹仔尖-->大石壁-->北橫一路(下)-->北橫二路(駱駝嶺) 上-->北橫三路(下)-->北橫四路(上)-->硬漢嶺-->北橫五路-->旺寮-->北橫三段-->北橫四段-->北橫五段-->青春嶺--> 風櫃斗湖土路-->遊客中心-->楞嚴閣-->凌雲禪寺-->福隆山步道-->鴻興土雞城。
所謂全餐就是把觀音山每一條土路山徑都走一遍, 一般遊客都是走石階步道或風櫃斗湖土路約0.5~1 小時上觀音山硬漢嶺算簡餐, 一般登山健行者走土路混搭石階路約2~3小時上觀音山硬漢嶺算風味餐, 而精緻的登山客一定要吃全餐才能一覽觀音山的全貌。